Mougins

Provences gastronomiby over Cannes – Picassos sidste hjem, gallerier og michelin-tæthed

Mougins

Mougins ligger på en bakketop ti minutter inde i landet fra Cannes – en landsby formet som et sneglehus, hvor gaderne snor sig i ringe op mod kirken i midten. Udefra ligner den mange andre provencalske bjerglandsbyer, men Mougins har to særlige kort på hånden: kunsten og maden. Pablo Picasso tilbragte sine sidste tolv år her, og landsbyen har i årtier tiltrukket kokke i en tæthed, der har givet den ry som en af Frankrigs gastronomiske hovedstæder i miniformat. Samtidig er Mougins forblevet en levende landsby med udsigt over lavendelblå bakker mod Grasse og havet bag Cannes.

Det skal du opleve

Kunstlandsbyen er det første, man møder: gallerier og ateliers ligger dør om dør i de smalle gader, og landsbyen har omkring tredive af slagsen – fra etablerede gallerier til åbne værksteder. Picasso boede fra 1961 til sin død i 1973 i landejendommen ved kapellet Notre-Dame-de-Vie i udkanten af byen, og før ham havde Man Ray, Cocteau, Léger og Christian Dior alle fundet vej hertil. Fotomuseet Musée de la Photographie André Villers viser Villers' berømte portrætter af netop Picasso i Mougins – gratis adgang og en fin lille samling.

Musée d'Art Classique de Mougins-bygningen i landsbyens hjerte huser i dag FAMM – et museum dedikeret til kvindelige kunstnere fra 1870 til i dag, det første af sin slags i Europa, med værker af blandt andre Frida Kahlo, Berthe Morisot og Niki de Saint Phalle.

Gastronomien er den anden hovedattraktion. Legenden Roger Vergé gjorde i 1970'erne sin restaurant Le Moulin de Mougins til et af verdens berømteste køkkener – "solskinskøkkenet" – og lærlinge som Alain Ducasse og David Faure har siden båret arven videre. I dag rummer den lille by en bemærkelsesværdig koncentration af michelin-stjerner og gourmetrestauranter, suppleret af bistroer med udsigtsterrasser omkring Place du Commandant Lamy. Hvert år i juni fejrer festivalen Les Étoiles de Mougins byens køkkenstolthed med kokke fra hele verden i gaderne.

Udsigten og turene: Fra byens tagterrasser ser man Grasse, Alperne i det fjerne og havbugten ved Cannes. Rundt om landsbyen løber skovklædte stier, blandt andet om Étang de Fontmerle-søen med Europas største bestand af lotusblomster – i blomst juli-september. Grasse med parfumemuseerne, keramikbyen Vallauris og Cannes' strande er alle under 20 minutter væk.

Bedste rejsetid

Maj-juni og september er ideelle – varme dage, åbne terrasser og plads på restauranterne. Juli-august er højsæson med filmfestival- og feriepublikum fra kysten; book borde i god tid. Gastronomifestivalen i juni er et oplagt tidspunkt. Om vinteren er landsbyen stille, men flere af de gode restauranter holder åbent, og det milde klima gør frokost i solen mulig året rundt.

Godt at vide

Fly til Nice, ca. 30 minutters kørsel. Uden bil tager man tog til Cannes og bus videre op til Mougins – men en lejebil gør oplevelsen friere, da landsbyen ligger spredt mellem den gamle bykerne og kvartererne nedenfor. Parkér på pladserne uden for den gamle by; selve sneglehuset er bilfrit. Prisniveauet spænder usædvanligt vidt: en frokostmenu på en bistro fås fra ca. 200 kr., mens stjernerestauranternes menuer starter omkring 700-900 kr. – frokost er generelt det billigste tidspunkt at prøve dem. Læs mere om Provence og resten af landet i vores guide til Frankrig.

Vores råd: Kom op til Mougins sidst på eftermiddagen, gå gallerirunden i det bløde lys, og book så en frokost – ikke en middag – på en af stjernerestauranterne dagen efter. Det er den billigste vej ind i et af Frankrigs store køkkener.